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胡萝卜烧肉皮

by 18LS28xgl零落 1058 收藏 37047 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
33.2%
家常味
<60分钟
较低热量

猪肉皮,1元钱1斤,虽说便宜,但它富含胶原蛋白,护肤效果特别好,比化妆品还管用。我家就最爱吃,隔三差五就要买,把它和胡萝卜烧在一起,美味下饭。多吃不怕胖,反而还能美容养颜,真好。 PS:胡萝卜也有保护视力,美容护肤的功效,冬天可以多吃点。

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主料4人份
辅料
菜籽油2大勺
老姜3片
八角1个
三萘2个
香叶1片
干辣椒3个
花椒1小勺
老抽2勺
生抽3大勺
豆瓣酱2大勺
1勺
1大勺
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜烧肉皮的做法大全

备好食材:胡萝卜削皮,洗净后,切成滚刀状

步骤2 胡萝卜烧肉皮的做法图解

猪肉皮刮洗干净;备好大料:八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜

步骤3 胡萝卜烧肉皮的家常做法

煮锅里倒入清水,放入猪皮,大火煮开;

步骤4 胡萝卜烧肉皮的简单做法

猪皮煮至筷子能插透,即可关火,捞出;将捞出的猪皮切成方块

步骤5 胡萝卜烧肉皮怎么吃

炒锅倒入适量植物油烧热;放入猪皮,大火翻炒

步骤6 胡萝卜烧肉皮怎么做

猪皮炒至稍微发卷后,调入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀

步骤7 胡萝卜烧肉皮怎么炒

放入胡萝卜,翻炒2分钟;

步骤8 胡萝卜烧肉皮怎么煮

倒入开水,放入醋,八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜。盖上盖子,将食材烧熟

步骤9 胡萝卜烧肉皮怎么炖

食材都烧熟后,调入盐,搅拌均匀

步骤10 胡萝卜烧肉皮怎么煸

关火,盛出,【胡萝卜烧肉皮】就做好了

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
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