鸡翅新吃法,土豆、胡萝卜酿鸡翅。鸡翅有N种吃法,其中可乐鸡翅算是最有名的了,现在有人说可乐鸡翅已经OUT了,时疏酿鸡翅才是最好的,荤素搭配,这样营养才全面的啦!
姜、蒜切末。
鸡翅冼净剔除骨头。
去骨鸡翅加入适量盐、酱油、料酒和步骤1中的姜蒜一起腌制30分钟。
胡萝卜、土豆去皮切成条。
把胡萝卜条和土豆条塞入鸡翅中间。
煎锅冼净,加适量油,油七成热后放入加工好的鸡翅。
一边煎好后,再另一面。
两面煎好后,取一个小碗,放入白糖,加少许白开水,使糖融化,倒入锅中。
大火收汁,OK,摆盘。
1青瓜,削薄皮,卷好,摆入盘中,装饰一下
鸡翅去骨有点难,先剔除两头筋的部分,再用力拉出骨头,就好了煎鸡翅的时候用小火哈