胡萝卜土豆酿鸡翅
by YL丽生活 666 收藏 12556 浏览
步骤1
姜、蒜切末。
步骤2
鸡翅冼净剔除骨头。
步骤3
去骨鸡翅加入适量盐、酱油、料酒和步骤1中的姜蒜一起腌制30分钟。
步骤4
胡萝卜、土豆去皮切成条。
步骤5
把胡萝卜条和土豆条塞入鸡翅中间。
步骤6
煎锅冼净，加适量油，油七成热后放入加工好的鸡翅。
步骤7
一边煎好后，再另一面。
步骤8
两面煎好后，取一个小碗，放入白糖，加少许白开水，使糖融化，倒入锅中。
步骤9
大火收汁，OK，摆盘。
步骤10
1青瓜，削薄皮，卷好，摆入盘中，装饰一下
成品图
烹饪技巧
鸡翅去骨有点难，先剔除两头筋的部分，再用力拉出骨头，就好了
煎鸡翅的时候用小火哈
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