胡萝卜丸子

by 大海微澜微博 14725 收藏 66608 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.1%
蛋白质
4.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

春季养生,适合清淡,很久就想吃胡萝卜丸子,当然不能油腻,唯有空气炸锅最适宜。炸制过程5g油还剩了一半,丸子的颜色好漂亮,看着就有食欲,少油又干净,原汁原味,口感好,醇香不油腻,无油烟,操作方便,吃的健康哦!

展开
主料3人份
辅料
1汤匙
适量
胡椒粉适量
五香粉适量
酱油适量
香菇粉适量
毛葱4个
姜1块适量
展开全部辅料
步骤1

胡萝卜去皮洗净

步骤2

擦成丝,撒点盐腌制10分钟,攥掉水分

步骤3

毛葱、姜去皮洗净切碎

步骤4

剩米饭、淀粉、鸡蛋备用

步骤5

胡萝卜中加入米饭、葱姜碎、鸡蛋拌匀

步骤6

加入油、盐、少滴几滴酱油,加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉拌匀

步骤7

加入淀粉拌匀

步骤8

用小勺一勺一个,稍微整理一下

步骤9

烤盘薄刷一层油,然后码盘

步骤10

空气炸锅200度预热5分钟,烤10到15分钟

步骤11

出炉装盘。

成品图
烹饪技巧

因空气炸锅预热后取出停留时间长就凉了,所以先用小勺一勺一个,稍微整理一下放在盘里
丸子大小不同,空气炸锅温度和时间的控制仅供参考

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