这是一道家常菜，在广东，几乎家家户户都会煲这一类汤，尤其是夏天。多喝一些汤水，总是能缓解炎炎苦夏。 这汤煲出来较清甜。值得一试哦。
新鲜毛豆去皮洗净备用
胡萝卜切滚刀块
一锅水烧开，将排骨和一小部分姜片放进去焯水至变色即捞出
玉米切断
将上述材料放入大汤锅中，加入足量的水（水要一次加足），加入生姜片。 大火煮滚后小火煮约一小时 最后加盐调味，出锅时撒少量葱花即可
广东煲汤讲究原汁原味，只加盐即可，水要一次加足。先大火后小火煮
