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胡萝卜玉米猪肉蒸饺

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北方人都是用饺子来作为节日的佳肴,以饺子为主食。而我们南方人往往把饺子作为小吃,改换口味。

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主料 2人份

面粉500克、猪肉500克、胡萝卜1个、玉米2个

辅料

1勺、酱油1大勺、蚝油1汤匙、香油1大勺、姜粉1小勺、食用油1勺

胡萝卜玉米猪肉蒸饺步骤1 胡萝卜玉米猪肉蒸饺的做法大全

小麦面粉加入盐、食用油

步骤2 胡萝卜玉米猪肉蒸饺的做法图解

再加入适量的温水

步骤3 胡萝卜玉米猪肉蒸饺的家常做法

拌成絮状

步骤4 胡萝卜玉米猪肉蒸饺的简单做法

然后揉成光滑的面团

步骤5 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎么吃

盖上湿布松弛半小时

步骤6 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎么做

准备做馅料的材料

步骤7 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎么炒

玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁

步骤8 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎么煮

猪肉剁成肉沫

步骤9 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎么炖

肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉

步骤10 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎么煸

然后顺一个方向拌匀

步骤11 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎样煸

再加入胡萝卜丁和玉米粒

步骤12 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎样做

最后拌匀即可

步骤13 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎样炒

取出松弛好的面团加少干粉,揉至光滑

步骤14 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎样煮

然后分成小挤子

步骤15 胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎样炖

擀成小面片

步骤16 胡萝卜玉米猪肉蒸饺的制作

取一片面片,放上饺子馅

步骤17 胡萝卜玉米猪肉蒸饺的制作方法

然后捏好

步骤18 胡萝卜玉米猪肉蒸饺的制作大全

锅内加入适量的清水,放上饺子,饺子下面用玉米皮当蒸布

步骤19 胡萝卜玉米猪肉蒸饺的做法大全

最后大火蒸15分钟即可

胡萝卜玉米猪肉蒸饺成品图
烹饪技巧

饺子馅最好现拌现用,如果暂时不用的,可以先不放盐,等到要包饺子的时候才加入盐拌匀即可
用玉米皮当蒸布可以防止饺子沾锅,蒸出来的饺子底部很光滑

原创菜谱创建时间:2015-06-16 10:04:23
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