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胡萝卜猪肉包子

by 静妍(来自微信.) 499 收藏 26655 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.7%
咸鲜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

好吃又有营养的胡萝卜猪肉包子

展开
主料2人份
辅料
酵母粉2克
微量
花生油2茶匙
温水适量
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜猪肉包子的做法大全

5克的酵母可以发1到2千克的面粉,酵母要用温水(大概45度左右)溶化

步骤2 胡萝卜猪肉包子的做法图解

面粉上放微量的盐拌匀后,把溶化的酵母倒入面粉中揉成面团

步骤3 胡萝卜猪肉包子的家常做法

让其在锅里发酵8小时左右,相当于发到之前的两倍大左右

步骤4 胡萝卜猪肉包子的简单做法

准备材料,把胡萝卜切很小粒,猪肉切成末

步骤5 胡萝卜猪肉包子怎么吃

把猪肉炒熟捞起

步骤6 胡萝卜猪肉包子怎么做

热锅把胡萝卜炒熟

步骤7 胡萝卜猪肉包子怎么炒

把炒熟的猪肉倒进胡萝卜中拌匀,调味即可

步骤8 胡萝卜猪肉包子怎么煮

把发酵好的面团揉到硬度适中

步骤9 胡萝卜猪肉包子怎么炖

揉成一长条,然后切成一块一块的

步骤10 胡萝卜猪肉包子怎么煸

捍成如图,然后把馅料包进去

步骤11 胡萝卜猪肉包子怎样煸

把馅料放进去后,拧好口即成

步骤12 胡萝卜猪肉包子怎样做

放成锅里蒸半小时出锅

成品图
烹饪技巧

酵母用温水,更容易发酵,太高温度会杀死酵母,太低温度不利于酵母的活性
发酵前面粉放微量盐有助于发酵
胡萝卜炒熟做馅,有利于胡萝卜素的释放,而且蒸起包子来,更容易熟

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