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胡萝卜猪肉饺子

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好吃不过饺子,也不知道是谁说的,在我家真是验证了这点哈,各种各样的饺子经常出现在我家的餐桌上。外面再高档的酒店做出来的饺...

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主料 2人份

面粉500克、猪肉馅500克、胡萝卜2根

调料

1段、1小块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、饺子馅调料1茶匙、食盐1茶匙、香油1茶匙、植物油2汤匙

胡萝卜猪肉饺子步骤1 胡萝卜猪肉饺子的做法大全

胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎,葱切末

步骤2 胡萝卜猪肉饺子的做法图解

锅内放植物油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香,放入胡萝卜末翻炒,炒熟

步骤3

肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水

步骤4 胡萝卜猪肉饺子的家常做法

肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀

步骤5 胡萝卜猪肉饺子的简单做法

将提前和面饧好的面揉成条,切成小剂子,取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮

步骤6 胡萝卜猪肉饺子怎么吃

包入馅,包好饺子,锅中放水,水开后放入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,煮熟即可捞出吃了哈

胡萝卜猪肉饺子成品图
烹饪技巧

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下

原创菜谱创建时间:2013-12-12 11:10:39
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