胡萝卜猪肉饺子
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禾小荷
胡萝卜是一种普通的食材，但对眼睛很好，最近因为眼睛疲劳过度，所以刻意的多吃了很多的胡萝卜。
饺子皮用了胡萝卜糊，馅里也加...
胡萝卜猪肉饺子步骤1 
胡萝卜一根切片，汤锅内加水烧开，投入胡萝卜片煮熟，晾凉
步骤2 
加少量水放入破壁机打成糊
步骤3 
打好的胡萝卜糊称好待用
步骤4 
200克面粉，加130克胡萝卜糊，活成柔软的面团，醒发一会
步骤5 
胡萝卜一根切末
步骤6 
香菇木耳泡发2小时以上，洗净切碎
步骤7 
猪肉末加切碎的香菜末、姜末、葱末，加生抽、老抽、五香粉、芝麻油、蚝油，拌匀
步骤8 
加入胡萝卜末，香菇末，木耳末
步骤9 
拌好的饺子馅
步骤10 
醒发好的面团，分成小剂子
步骤11 
按扁，擀成边缘薄中间厚的饺子皮
步骤12 
取饺子皮，加适量饺子馅，捏紧边缘，包成饺子
步骤13 
全部包好的饺子
步骤14 
汤锅内加水烧开，下入饺子，煮大约5分钟左右，看到饺子变成胖胖的就好了
胡萝卜猪肉饺子成品图
烹饪技巧
胡萝卜煮过之后再打糊，成品颜色会更漂亮一些
原创菜谱创建时间：2015-12-08 14:08:23
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