湖南特色蒜苗腊肉炒饭

by 山哥来了 1479 收藏 10674 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.4%
蛋白质
7.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

山哥来了美食系列教程之蒜苗腊肉炒饭:真的想不出还有什么炒饭可以胜得过腊肉丁,特别是安化腊肉,肥瘦正好,腊味十足,一粒粒米饭均匀地裹上了腊肉油,再加上清香的蒜苗做调和,周星驰的黯然销魂蛋炒饭真的就只能是蛋——炒饭了。记得在炒鸡蛋的时候,不要炒老,一定型就可以盛出。更多湘菜美食,请微信关注公众平台:山哥来了。

展开
主料1人份
辅料
鸡蛋1枚
蒜苗40克
2根
酱油1茶匙
1茶匙
适量
展开全部辅料
步骤1 湖南特色蒜苗腊肉炒饭的做法大全

蒜苗洗净切成丁,安化腊肉煮软后切成丁,葱切葱花

步骤2 湖南特色蒜苗腊肉炒饭的做法图解

鸡蛋打开后加入少量盐打散

步骤3 湖南特色蒜苗腊肉炒饭的家常做法

锅中放油,加入鸡蛋炒散后盛出备用

步骤4 湖南特色蒜苗腊肉炒饭的简单做法

锅中放油,烧热后放入安化腊肉丁炒至微焦

步骤5 湖南特色蒜苗腊肉炒饭怎么吃

放入蒜苗丁炒1分钟后,放入米饭铲碎炒匀

步骤6 湖南特色蒜苗腊肉炒饭怎么做

放入鸡蛋翻炒均匀

步骤7 湖南特色蒜苗腊肉炒饭怎么炒

倒入酱油炒半分钟

步骤8 湖南特色蒜苗腊肉炒饭怎么煮

倒入葱花略微翻炒就可以出锅了

步骤9 湖南特色蒜苗腊肉炒饭怎么炖

大功告成,尽享美味吧!更多湘菜美食,请微信关注公众平台:山哥来了

成品图
烹饪技巧

使用的安化腊肉选择有肥有瘦的,风味更佳!

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