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荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿

by 安好~省略号 670 收藏 8894 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.2%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较高热量
初级入门

天气冷了就想吃热乎乎的饭菜,咖喱鸡腿搭配土豆,胡萝卜,西兰花荤素搭配,味道鲜美,营养丰富,一锅搞定对食物的满足,还可以节省时间,节约能源。

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主料2人份
辅料
食用油适量
生姜5片
生抽3毫升
料酒3毫升
2克
生粉3克
开水适量
展开全部辅料
步骤1 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿的做法大全

鸡腿洗干净,用锋利的刀将骨头和肉分离出来

步骤2 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解

鸡腿切块

步骤3 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿的家常做法

鸡腿中放姜,料酒,油,盐腌制15分钟

步骤4 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿的简单做法

西兰花掰小朵,用淡盐水泡10分钟再洗干净

步骤5 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿怎么吃

胡萝卜削皮切小块

步骤6 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿怎么做

土豆削皮切小块,用清水泡5分钟

步骤7 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿怎么炒

锅内烧开水放少许油和盐,放西兰花煮熟

步骤8 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿怎么煮

锅内烧热油倒入鸡腿翻炒至变色

步骤9 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿怎么炖

再加入土豆和胡萝卜翻炒均匀

步骤10 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿怎么煸

倒入适量开水,放进咖喱,生抽,盖上盖子大火烧开再转小火烧至汤汁浓稠

步骤11 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿怎样煸

加入西兰花翻炒均匀即可出锅

步骤12 荤素搭配,一锅搞定~咖喱鸡腿怎样做

荤素搭配,还有汤汁,拌饭吃很美味哦

成品图
烹饪技巧

鸡腿的骨头不要丢掉,可以用来煲汤
西兰花用盐水泡一下可以去除浓药和小虫子
煮西兰花时往水里加点油和盐能使西兰花保持翠绿
咖喱本身就含有很多调料,所以烹饪时无需再加很多调料

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