买上馄饨皮再自己弄点肉馅,用筷子挑上一点肉馅包起,不过也就三秒,熟练些的单手就可以包。
准备好食材
猪肉买回来后用搅拌机搅碎,加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀
用筷子挑一点肉放入馄饨皮中间
馄饨皮尖角对折并粘紧,将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢即可
锅内放油将葱爆香后加入水煮开,放入紫菜、香菜和盐成汤底备用
另起锅烧开水,放入包好的馄饨煮熟捞出浇上煮好的汤即可
馄饨里肉馅的味道可以根据自己的口味来调。 汤底可做可不做,捞出来直接蘸酱料吃也不错,但我觉得有汤底的做出来更好吃