火爆鸡胗

by 雨润海棠 4 收藏 1767 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.6%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

鸡胗的口感鲜脆美味,鸡胗你可以炒着吃,也可以做酱香味浓郁的酱鸡胗,都是很不错的下酒菜呢!家宴上如果有鸡胗这道菜,想必也是很受欢迎的吧!

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主料2人份
辅料
胡萝卜50克
青椒100克
蚝油10毫升
调和油10毫升
花雕酒5毫升
少量
白糖5克
花椒面少量
展开全部辅料
步骤1 火爆鸡胗的做法大全

将新鲜的鸡胗洗净后切成薄片,然后用花雕酒、白糖、盐、花椒面腌制一段时间,胡萝卜、洋葱和青椒一并准备好

步骤2 火爆鸡胗的做法图解

将胡萝卜切片,青椒和洋葱都切成小块

步骤3 火爆鸡胗的家常做法

炒锅中放入适量调和油

步骤4 火爆鸡胗的简单做法

油热后将鸡胗放入锅中

步骤5 火爆鸡胗怎么吃

将鸡胗翻炒几下至鸡胗变色

步骤6 火爆鸡胗怎么做

将胡萝卜片放入锅中翻炒几下

步骤7 火爆鸡胗怎么炒

将青椒放入锅中翻炒几下

步骤8 火爆鸡胗怎么煮

将洋葱放入锅中

步骤9 火爆鸡胗怎么炖

根据自己口味放入适量蚝油;

步骤10 火爆鸡胗怎么煸

将蚝油和食材翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

鸡胗切片后要腌制一下,这样更容易入味而且口感好
调味品的用量要根据自己口味去调整

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