火爆牛肚

by 肥小菇 11 收藏 11167 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.8%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

牛肚大家一定不会陌生啦,就是牛的胃,家里人都特别喜欢,炒着吃,拌着吃都特别好。老爸最喜欢吃的就有这道火爆牛肚,配上少许辣椒干和青椒丝,有着一点点青椒的香气,带上少许的辣味,牛肚劲道有韧劲,是一道既可以做下酒菜又可以做下饭的好菜。牛肚好吃价格可不便宜,而且胆固醇较高,不宜多吃,偶尔过过嘴瘾就好啦。

展开
主料3人份
辅料
少许
辣椒干少许
青椒一个
蒜瓣2个
生抽一勺
适量
展开全部辅料
步骤1 火爆牛肚的做法大全

将洗净的牛肚汆烫后切成条状,放入压力锅中加入适量水,压上40分钟后捞出沥干,不然咬不烂哦

步骤2 火爆牛肚的做法图解

青椒切丝,蒜瓣切片,炒锅加热后加入少许油,放入辣椒干和蒜片爆香,然后加入青椒丝炒香

步骤3 火爆牛肚的家常做法

待青椒丝飘出香味后加入牛肚丝大火爆炒

步骤4 火爆牛肚的简单做法

炒匀后加入一勺生抽调味上色,再加上些盐,葱花炒匀后即可

成品图
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