粉条用温水泡起来,豆芽提前用滚水抄一下
这个火锅底料给个特写,1/4就可以了。(推荐个品牌,齐齐牌)没有打广告,因为真的好吃,吃了这火锅底料别的都不想吃啦~
准备好所有的食材,喜欢吃什么就添加什么,个人建议豆芽和鸭血放进去会有加分项,我用的是红薯粉,你们可以用其他代替什么土豆粉啦玉米粉啦都可以!
锅里放入水,煮沸后加入1/4的火锅底料,(注:我加入的是高汤,详情烹饪小技巧)
火锅底料煮化后,加入葱,尝下味道如果感觉淡了就加一点盐,
把食材按照先难后易的的等级分别放入锅里,不好熟的先放进去煮一会,好熟的后来放进去
等了一会所有的食物都熟了之后,就端盆盛出来了!快去快去尝尝吧!好吃到爆炸! 最后特别提醒:一定要在空调屋里吃,要不然这么冷的天很容易就凝固住了~~
高汤做法:排骨一只,洗一下——放入锅里——加入冷水、花椒一点、香叶2片、八角四个。直接煮就行了,煮开了汤少了加点水进去,排骨煮的能吃了,高汤就做好了! 不想做高汤的小伙伴直接用水加火锅底料就可以了!
温馨提示:虽然好吃,但是不要吃的太频繁哦~ 因为小心上火~