火龙果班戟 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 548 收藏 4238 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.9%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

参考月龄:12个月以上 简简单单的摊一张薄到入口即化的饼,里面再加入山药泥和甜甜的水果,入口的一瞬间,即溶的甜蜜感和清新感包裹了整个身体,一点不会觉得腻,只是吃完还想再吃一个。

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主料3人份
辅料
黄油15克
红心火龙果1个
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 火龙果班戟  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:山药100克、牛奶50克、低筋面粉50克、黄油15克,红心火龙果1个、鸡蛋1个 操作时间:15分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

步骤2 火龙果班戟  宝宝辅食食谱的做法图解

山药去皮切成小块,上锅蒸15分钟左右。 *姐妹们给山药去皮切块的时候一定一定记得带上手套,以防山药的粘液粘在手上过敏

步骤3 火龙果班戟  宝宝辅食食谱的家常做法

火龙果剥皮,切成小块,用滤网过滤出汁50克。 *火龙果汁还可以换成芒果汁、橙汁等水果,如果觉得过滤出汁很费时,直接替换成50g的牛奶就好

步骤4 火龙果班戟  宝宝辅食食谱的简单做法

待山药块完全熟透后取出,捣成泥状。 *如果你买到的山药很面,可以加入适量牛奶调制一下,我这个山药水分较多,且蒸的过程中有一些水蒸气,所以就没有加牛奶

步骤5 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎么吃

捣好的山药泥装入裱花袋中,裱花袋底部剪开一个小口,放好备用。 *没有裱花袋的小仙女就找一个保鲜袋装进去,同样底部剪小口。

步骤6 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎么做

拿出常温静置好的黄油,将它隔水融化掉。 *黄油能增加班戟的奶香味,如果一定要替换,也要换成玉米油这样没有什么味道的油。

步骤7 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎么炒

黄油滴入火龙果汁中,再继续加入低筋面粉、牛奶。 *牛奶可以换成冲泡好的等量配方奶,因为班戟的口感是非常软非常细腻的,所以尽量还是只用低筋粉

步骤8 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎么煮

最后打入一个鸡蛋,将所有食材搅拌均匀。

步骤9 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎么炖

然后过筛一次,为了让饼皮的口感更细腻。

步骤10 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎么煸

将过筛好的火龙果糊舀一勺到锅中,轻轻晃匀。 *注意,此时不要开火!因为每家用的不粘锅大小都不一样,所以只要能保证糊糊均匀地摊平就好,能做几个是几个,不要一次性放太多,那样饼皮很厚就不好吃了。

步骤11 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎样煸

开中小火,烙至表面鼓起小泡泡后取出。

步骤12 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎样做

在火龙果面饼上挤入适量山药泥。 *用山药泥来代替淡奶油,口感也很软糯,吃着还更健康。

步骤13 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎样炒

然后放入两条火龙果,上层继续挤入山药泥

步骤14 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎样煮

将饼皮从四边向中间折起,最后接口处朝下。

步骤15 火龙果班戟  宝宝辅食食谱怎样炖

最后对半切开,这样宝宝看着中间的夹心更有食欲,用手抓着吃,也更方便呀!

成品图
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