火龙果烧仙草

by sourcehe 899 收藏 10745 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.7%
蛋白质
1.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
中级掌勺

仙草具有清热解毒,消水肿,是广东夏季凉茶、糖水的灵魂食材。现在有很多加工好的仙草粉,买回家煮一煮配上水果,就是一道美味的夏季甜品糖水。 仙草由凉粉草(仙人草)、葛粉、大米饭、淀粉,通过加工打成粉末,按一定比例调和。现在市场可以购买到速食仙草粉,用仙草粉和冷水拌均,成糊状,倒入煮沸的开水中,继续煮沸即可。风味独特、淡、咸、甜、辣、等可以根据自己喜欢加入各种水果。

展开
主料5人份
辅料
白砂糖50克
展开全部辅料
步骤1 火龙果烧仙草的做法大全

准备食材:火龙果、仙草粉、白砂糖等

步骤2 火龙果烧仙草的做法图解

仙草粉加300克清水拌均成仙草糊;PS:拌均至无颗粒状

步骤3 火龙果烧仙草的家常做法

2000克清水煮沸,倒入仙草糊

步骤4 火龙果烧仙草的简单做法

再次煮沸,一边煮一边拌均

步骤5 火龙果烧仙草怎么吃

煮好的仙草过刷,倒入保鲜盒中;PS:过刷可以去空气气泡,这样的仙草冷却后好吃

步骤6 火龙果烧仙草怎么做

冷却,放入冰箱冷藏1小时

步骤7 火龙果烧仙草怎么炒

冷藏好的仙草,倒扣,切块

步骤8 火龙果烧仙草怎么煮

火龙果去皮切块

步骤9 火龙果烧仙草怎么炖

切好的火龙果,仙草块,加入适量的白砂糖,拌均即可

成品图
烹饪技巧

煮仙草糊到时候记得搅动,防止煮糊
仙草湖一定要拌均,不能有块状
仙草粉与水的比例很重要,每个粉不一样,比例略有不同
火龙果也可以放入冰箱冷藏,吃的时候一起拌均,更冰爽

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