牛奶,椰奶,玉米淀粉,细砂糖,红心火龙果
将玉米淀粉用80克牛奶混合,搅拌均匀,火龙果切小块
将剩余的牛奶,椰奶和细砂糖放入锅中煮至微沸
将混好的玉米淀粉糊倒入微沸的牛奶中,快速搅拌,会发现奶糊越来越稠,此时再将火龙果放入,一起搅拌均匀
煮好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中,尽量摊平整,放置冰箱冷藏6小时
取出凝固好的奶糊,准备椰蓉
将凝固好的奶糊切成小方块,裹上椰蓉即可
火龙果尽量切小块一点,我的就切太大块了; 搅拌奶糊的时候一定要全程小火哦; 装奶糊的容器用玻璃保鲜盒和塑料保鲜膜均可,需垫保鲜膜或者先铺椰蓉;