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火山土豆泥

by 美美家的厨房 374 收藏 3160 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

土豆是最没有争议的、大家都喜欢的食物,耐储存、便宜、营养好...土豆真的是优势多多,不知道吃什么菜的时候,炒上一盘土豆丝,绝对是没人拒绝的。 土豆不仅仅是好吃,营养也是不可小觑的呢,它所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。而且吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。冬天运动少,蛋白类食物又普遍比其它季节多,很多小朋友会出现便秘的症状,日常吃点土豆还能促进脾胃的消化,对身体非常好。 土豆丝是大家最喜欢的做法,无奈很多朋友说,刀工太差,家里一来客人就拿不出手,别急,今天美美教大家一个特别省事的土豆做法,简单方便颜值高,而且味道也超级赞哦,既可以宴客,又可以一个人的时候代餐,好吃省事,时不时特别棒? 做法真的是超级超级简单呢,蒸一蒸就出锅,鲜香入味,我家儿子最是喜欢了,每次都直接端着盘子吃,一勺接一勺挖着吃,真的是停不下嘴了。 做法超简单哦,一个人的时候,蒸上两个土豆,连饭都省了。喜欢吃土豆的朋友赶紧跟美美一起来试试吧!

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主料3人份
辅料
适量
适量
生抽适量
耗油适量
葱花适量
小尖椒适量
展开全部辅料
步骤1 火山土豆泥的做法大全

土豆去皮洗净,切片放入蒸锅蒸熟,土豆片很容易熟,煮饭的时候顺便蒸一蒸就可以了

步骤2 火山土豆泥的做法图解

将蒸好的土豆泥取出来,趁热加盐压成泥

步骤3 火山土豆泥的家常做法

将土豆泥舀在容器里堆成山型,用筷子扎几个洞,便于入味

步骤4 火山土豆泥的简单做法

油锅烧热,倒入葱姜蒜炒出香味儿,加入肉末炒至变色

步骤5 火山土豆泥怎么吃

倒入料酒、生抽、小米辣,炒香后淋入小半碗水,就是平时炒菜的过程,调料随自己喜好添加

步骤6 火山土豆泥怎么做

把炒好的肉沫带点汤汁,浇到土豆泥山上,表面撒葱花或者香菜芝麻 开吃吧

成品图
烹饪技巧

做法简单,堆码土豆泥的时候稍微注意下方法,将土豆泥尽量堆高一点儿,注意造型的美观,垂直插洞洞,淋汁的时候汤汁流入小空洞里面,吃起来特别入味

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