火腿豆腐汤，清淡美味。为了摄入优质植物蛋白，豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化，口味也很多。家常豆腐，很平常的小菜。可根据家人口味、喜好，调制出不同口感、滋味的豆腐菜。
备火腿和豆腐
切片，切点香葱
热锅热油放进豆腐丁
煎片刻，放点盐入味
再放进火腿炒匀
放点清水烧开，
煮一分钟
撒上香葱和调味鲜烧开出锅
装盘上桌
用高汤煮更鲜
