火腿炖白菜

by 月色家的小厨房 3 收藏 2499 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.8%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

喜欢吃大白菜,味道鲜甜嫩滑又营养,加了火腿和木耳,少油少糖更健康,味道也更加鲜美可口,营养翻倍不打折哟……

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步骤1 火腿炖白菜的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 火腿炖白菜的做法图解

木耳洗净后进行泡发

步骤3 火腿炖白菜的家常做法

火腿用刀切成小方块,蒜苗去皮后斜切丝

步骤4 火腿炖白菜的简单做法

大白菜用刀切成方块状,香菜切段

步骤5 火腿炖白菜怎么吃

锅烧热后倒入花生油烧热后,小火慢慢炸香八角后,大火爆香蒜苗。

步骤6 火腿炖白菜怎么做

这个时候放入火腿,继续大火快速翻炒均匀

步骤7 火腿炖白菜怎么炒

先加入大白菜帮,大火继续翻炒片刻

步骤8 火腿炖白菜怎么煮

加入适量的盐调味

步骤9 火腿炖白菜怎么炖

锅中倒入适量的清水

步骤10 火腿炖白菜怎么煸

锅中放入浓汤宝增加口感

步骤11 火腿炖白菜怎样煸

加入泡发好的木耳

步骤12 火腿炖白菜怎样做

大火烧开后,继续中火炖煮至大白菜帮变软。

步骤13 火腿炖白菜怎样炒

加入剩下的大白菜叶,继续大火烧开

步骤14 火腿炖白菜怎样煮

加入提前化开的淀粉勾芡

步骤15 火腿炖白菜怎样炖

大火煮沸即可关火,撒上香菜段即可

成品图
烹饪技巧

不喜欢浓汤宝,可以用海鲜或是虾皮代替,大白菜无需煮的太久,既影响口感又会让大白菜的营养成分流失严重……

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