火腿蹄片羊肉汤

by 金字火腿美食厨房 312 收藏 3434 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
新手尝试

前阵子还在感叹一点没有冬天的气息,还在想春天是不是已经来了。结果最近几天冷空气就南下温度直降,不能出门的我们, 当然要钻进厨房好好做顿好吃的。 要是在这个时候能喝上一碗暖暖的羊肉汤,应该会满血复活吧。很多人嫌弃羊肉腥膻,其实和做法有很大关系。加几片提鲜的金字火腿蹄片,再放一根鲜甜的青萝卜,简简单单,却那叫一个鲜勒~~~

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主料5人份
金字火腿蹄片200克
羊排/带骨羊肉1斤
辅料
生姜1块
红枣3个
料酒适量
枸杞1把
小葱1根
展开全部辅料
步骤1 火腿蹄片羊肉汤的做法大全

1.红枣洗净,对半剪开

步骤2 火腿蹄片羊肉汤的做法图解

2.生姜切片

步骤3 火腿蹄片羊肉汤的家常做法

3.青萝卜去皮切小块

步骤4 火腿蹄片羊肉汤的简单做法

4.金字火腿蹄片根据需求剁成小块。(可用温水静泡5分钟)

步骤5 火腿蹄片羊肉汤怎么吃

5.新鲜羊肉冷水入锅,加姜片、清水焯水,除去血沫

步骤6 火腿蹄片羊肉汤怎么做

6.另起砂锅,依次放入萝卜、羊肉、火腿蹄片,加料酒、清水没过食材

步骤7 火腿蹄片羊肉汤怎么炒

7.大火煮沸后,小火慢炖1~1.5个小时

步骤8 火腿蹄片羊肉汤怎么煮

8.中途加入红枣、枸杞,最后撒上葱花即可

成品图
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