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火腿西多士的做法

火腿西多士

by 斯佳丽

早上起床,不需要花费太多的时间,简单的食材,快捷的制作,十多分钟,一份港式早餐就完成啦。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,甜而不腻、香脆酥软,再搭配一杯热腾腾的牛奶或者咖啡,提供全天的充足能量,让你美好的一天从港式早餐开始。

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火腿西多士营养建议

火腿西多士的食材2人份

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火腿西多士的做法

1 火腿西多士菜谱图解

准备好所有原料,将一片面包片垫底, 依次摆放火腿片和芝士片

2

再摆放一片火腿,上面盖上面包片

3 火腿西多士菜谱图解

整理好后将四条硬边切去

4

将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀备用

5 火腿西多士菜谱图解

锅烧热, 加入适量黄油直至融化

6

将面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液

7 火腿西多士菜谱图解

将裹了蛋液的面包放入锅中

8

小火慢煎, 待一面金黄后翻面

9 火腿西多士菜谱图解

面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油

10 火腿西多士菜谱图解

沿着对角线切开,摆放在盘中

成品图

火腿西多士的烹饪技巧

我选用了全麦面包片, 这样更健康;夹层采用了火腿--芝士--火腿方式,当然可以按个人口味另外添加
蛋液中加入牛奶的比例是1:1,也可以采用全蛋液;裹蛋液时速度要快点,免得面包吸收过多的蛋液会太软
选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有,可以用普通的油代替;注意煎时要小火, 火大了容易糊
西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶,早餐我则选用了牛奶

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