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火腿蒸鸽子

by 臻妈的美食厨房 949 收藏 14443 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.2%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

以前买鸽子回来总习惯加点菌菇炖汤,但炖出来的鸽肉本身味道会比较淡,难入味,只是看重它的营养价值较高。

展开
主料2人份
辅料
火腿1块
料酒1小勺
食盐1小勺
2根
1片
展开全部辅料
步骤1 火腿蒸鸽子的做法大全

鸽子清洗干净,擦干水份;火腿切片,生姜切片,葱1根打结;在鸽子身上均匀的抹层盐(入味)

步骤2 火腿蒸鸽子的做法图解

在鸽子身上均匀的淋点料酒;将火腿片均匀的铺在鸽子身上;放上姜片、葱结,移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上),蒸好取出,拣去葱姜,再洒点葱花即可

成品图

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