< 美食杰 菜谱分类 >

火腿蒸甲鱼

by 香儿厨房 348 收藏 10278 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.4%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

火腿蒸甲鱼。甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结等有疗效、是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料。用金华火腿和甲鱼一起蒸制,利用火腿的咸鲜香味和甲鱼一起融合之后,汤醇味鲜。

展开
主料4人份
辅料
黄酒 30毫升
小葱 10克
生姜 10克
白胡椒粉 少许
展开全部辅料
步骤1 火腿蒸甲鱼的做法大全

甲鱼斩洗干净,火腿用温水洗净

步骤2 火腿蒸甲鱼的做法图解

准备调料

步骤3 火腿蒸甲鱼的家常做法

把甲鱼放入热水里撕去外壳最表层的黑皮污膜 再一次清洗干净后沥干水分

步骤4 火腿蒸甲鱼的简单做法

放入盆里加入黄酒,一半的生姜和小葱,白胡椒粉一起拌匀腌制去腥

步骤5 火腿蒸甲鱼怎么吃

把火腿切成薄片

步骤6 火腿蒸甲鱼怎么做

盆底加入生姜片和葱段

步骤7 火腿蒸甲鱼怎么炒

先把甲鱼脚,头放入盆里上面加入火腿片

步骤8 火腿蒸甲鱼怎么煮

再将甲鱼的盖子盖好,上面再加上火腿片,把余下的生姜片和葱段加上

步骤9 火腿蒸甲鱼怎么炖

冷水上锅蒸30分钟后熄火出锅

步骤10 火腿蒸甲鱼怎么煸

再把上面的葱和姜片去掉,加入葱花即可

成品图
烹饪技巧

金华火腿偏咸,我觉得不加盐味道够了,依照自家的口味调整

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >