火腿芝士香葱面包

by 点妈爱烘焙 5 收藏 9665 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

芝士香葱面包

展开
主料未知
辅料
马苏里拉芝士(刷面包表面)适量
沙拉酱(刷面包表面)适量
番茄酱(刷面包表面)适量
香葱(刷面包表面)适量
蛋黄(刷面包表面)1个
展开全部辅料
步骤1 火腿芝士香葱面包的做法大全

先放液体后放粉类的顺序,水-牛奶-鸡蛋1个-细砂糖-盐-高筋面粉-奶粉-酵母按顺序倒入厨师机里

步骤2 火腿芝士香葱面包的做法图解

启动厨师机1档,搅拌1分钟后自动转到2档,大概搅拌15分钟。

步骤3 火腿芝士香葱面包的家常做法

15分钟后面团表面变的光滑,盆内也变的干净无面粉。

步骤4 火腿芝士香葱面包的简单做法

用手轻轻拉起面团,可以拉起较厚的薄膜。

步骤5 火腿芝士香葱面包怎么吃

放入室温软化好的黄油。

步骤6 火腿芝士香葱面包怎么做

启动1档,搅拌1分钟后自动转为2档,再搅拌8分钟。

步骤7 火腿芝士香葱面包怎么炒

8分钟后面团表面变得非常光滑。

步骤8 火腿芝士香葱面包怎么煮

轻轻拉起面团即可拉起大片薄膜,面团就搅拌成功啦,可以进入发酵阶段了。

步骤9 火腿芝士香葱面包怎么炖

把面团取出滚成圆球形,放入盆内,盖上保鲜膜,放置在室温进行首次发酵

步骤10 火腿芝士香葱面包怎么煸

发酵至原先的2倍大(大概1小时)。

步骤11 火腿芝士香葱面包怎样煸

用手指沾点干面粉插入面团,面团不回缩,就发酵好啦。

步骤12 火腿芝士香葱面包怎样做

把面团取出,用手按压排气,用擀面杖擀去气泡。

步骤13 火腿芝士香葱面包怎样炒

分割成11等份,滚圆。

步骤14 火腿芝士香葱面包怎样煮

盖上保鲜膜,静置松弛10分钟。

步骤15 火腿芝士香葱面包怎样炖

取一份用擀面杖,擀成宽椭圆形。

步骤16 火腿芝士香葱面包的制作

放入火腿肠,由右向左卷起。

步骤17 火腿芝士香葱面包的制作方法

收口捏紧

步骤18 火腿芝士香葱面包的制作大全

接口朝下,卷好放在面包模中。

步骤19 火腿芝士香葱面包的做法大全

依次全部做好后,放入烤盘中

步骤20 火腿芝士香葱面包的做法大全

盖上保鲜膜

步骤21 火腿芝士香葱面包的做法大全

送入烤箱,底下放一盘温水,38度发酵约45分钟,直至面团变为2倍大小即可。

步骤22 火腿芝士香葱面包的做法大全

发酵好后,把1个蛋黄打散搅打均匀,轻轻的刷在面包上。

步骤23 火腿芝士香葱面包的做法大全

再撒上软化好的芝士粒。

步骤24 火腿芝士香葱面包的做法大全

挤上沙拉酱

步骤25 火腿芝士香葱面包的做法大全

挤上番茄酱

步骤26 火腿芝士香葱面包的做法大全

撒上葱花

步骤27 火腿芝士香葱面包的做法大全

放入已预热好的烤箱中层,上下火180度,时间15-20分钟,中途观察烤箱差不多上色满意,立即盖上锡纸防止上色过度。

步骤28 火腿芝士香葱面包的做法大全

诱人美味的金黄色加上拉丝的芝士,真是太好吃啦~非常满足我的口感

步骤29 火腿芝士香葱面包的做法大全

成品

成品图
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