虎皮尖椒酿肉
肉馅中放入盐,生抽,老抽各一勺,加入一点点五香粉,搅拌均匀
尖椒洗净,切头,扣籽
填入肉馅
油热后,放入青椒煎5-7分钟,盛出
起锅后放入1小勺豆豉和蒜末,陈醋,生抽,白糖,各1勺.
尖椒倒入后,煮2分钟左右出锅即可