外面买的琥珀核桃仁都是油炸过的,吃了几颗就腻了,这款是炒糖版的,口感也非常好。
将冰糖,水,麦芽糖放入不粘锅中
先开大火将锅里的液体煮开,但是不用搅拌
冰糖这时候差不多化了转小火继续煮
从大泡煮到小泡,并且有焦糖色了,就可以加入核桃仁和白芝麻,翻拌均匀
基本上每个核桃仁上蘸上糖浆
好香好香