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鸡趐炖土豆胡萝卜

by 冬儿妈妈 457 收藏 3175 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.9%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

鸡趐,胡萝卜和土豆软面好吃。

展开
主料3人份
辅料
大葱半棵
大料1个
老姜2片
生抽2勺
蚝油1勺
精盐适量
冰糖1块
黄酒2勺
展开全部辅料
步骤1 鸡趐炖土豆胡萝卜的做法大全

买回的鸡趐用水泡洗干净

步骤2 鸡趐炖土豆胡萝卜的做法图解

趐中间剁一刀,一分为二

步骤3 鸡趐炖土豆胡萝卜的家常做法

再次用水泡着清洗几遍

步骤4 鸡趐炖土豆胡萝卜的简单做法

用开水焯一下,水中放些黄酒

步骤5 鸡趐炖土豆胡萝卜怎么吃

焯好捞出备用

步骤6 鸡趐炖土豆胡萝卜怎么做

锅烧热,倒入玉米油和鸡趐翻炒片刻,倒葱花和姜片炒出香味

步骤7 鸡趐炖土豆胡萝卜怎么炒

放蚝油和生抽,冰糖继续翻炒

步骤8 鸡趐炖土豆胡萝卜怎么煮

放土豆和胡萝卜翻炒片刻添汤

步骤9 鸡趐炖土豆胡萝卜怎么炖

炖制15分钟,放盐

步骤10 鸡趐炖土豆胡萝卜怎么煸

炖制软烂出锅

成品图
烹饪技巧

因今天这道菜是为小朋友做的,没放太多的调料,时间也稍长些。如果是大人吃,可放干辣椒等调味,炖的时间短点口感会更好

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