味道鲜美
处理好罗非鱼,葱切段,准备好大料、姜、蒜,鸡蛋打散备用,酱油与醋以2比1的比例调好,放少许料酒,准备好清水
罗非鱼表面涂抹上鸡蛋,开火,锅热倒油,油热放入涂好鸡蛋的罗非鱼,正反煎成金黄色
将事先调好的调料倒入锅中
倒入事先准备好的水,大火烧开转中火慢炖,将汤耗的差不多了,即可出锅
根据自己喜好调酱油与醋的比例,爱吃酸的可以多放酱油,爱吃辣的,可以放些尖辣椒