家熬小黄鱼

by 杰米田园 426 收藏 4427 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
17.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

家熬小黄鱼是一道家常菜。朋友们都是美食家,对鱼的营养价值有着深入的了解;对鱼的烹制方法更是究竟多多,在这里我就不班门弄斧了。

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主料3人份
辅料
20毫升
2克
25毫升
酱油10毫升
白糖10克
料酒15毫升
葱姜蒜20克
大料6克
鸡蛋 60克
红尖椒 5克
展开全部辅料
步骤1 家熬小黄鱼的做法大全

小黄鱼500g

步骤2 家熬小黄鱼的做法图解

将小黄鱼去头、去肠洗净。准备1个鸡蛋;用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用。

步骤3 家熬小黄鱼的家常做法

以调好的鸡蛋做糊用,小黄鱼裹鸡蛋糊。

步骤4 家熬小黄鱼的简单做法

将裹匀鸡蛋糊的小黄鱼入油锅煎。

步骤5 家熬小黄鱼怎么吃

煎至两面金黄色出锅备用。

步骤6 家熬小黄鱼怎么做

锅中放油加热,将葱姜蒜、大料、尖椒入锅煸出香味。

步骤7 家熬小黄鱼怎么炒

煎好的小黄鱼入锅。

步骤8 家熬小黄鱼怎么煮

倒入调制好的料汁。文火入味。 收汁后,香喷喷的家熬小黄鱼就可以装盘了

成品图
烹饪技巧

熬小黄鱼一次不能量太大,鱼多了容易碎。鱼碎了既影响看相,美味也大打折扣

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