家常版蒜苗回锅肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.4%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

绝对是一道下饭菜

展开
主料2人份
辅料
葱白半根
姜片3、4片
料酒5毫升
红油豆瓣酱2小勺
鸡粉3克
3克
食用油2小勺
展开全部辅料
步骤1 家常版蒜苗回锅肉的做法大全

猪肉洗净,冷水下锅加入葱姜料酒焯水,捞出血沫,煮到七八成熟,捞出备用

步骤2 家常版蒜苗回锅肉的做法图解

青蒜洗净备用

步骤3 家常版蒜苗回锅肉的家常做法

煮熟的肉切薄片,青蒜切段备用

步骤4 家常版蒜苗回锅肉的简单做法

锅中加底油,放入两勺豆瓣酱炒出红油炒出香味,加入肉片继续煸炒,滴入少许料酒翻炒

步骤5 家常版蒜苗回锅肉怎么吃

待肉片炒出多余油脂,放入青蒜翻炒,加入少许鸡粉糖,翻炒均匀即可出锅

步骤6 家常版蒜苗回锅肉怎么做

是不是看上去很下饭

成品图
烹饪技巧

肉片煸炒出多余油脂,但不要炒干了,就不好吃了,豆瓣酱小火煸炒出香味,炒出红油

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