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家常版芋儿烧鸡的做法

家常版芋儿烧鸡

by 萌渣毛

抛弃烧鸡公调料,改用烧排骨的方法来烧。家常味,香喷喷。

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家常版芋儿烧鸡营养建议

家常版芋儿烧鸡的食材2人份

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家常版芋儿烧鸡的做法

1 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

鸡肉宰段,切小块,反复去血水后冲洗干净

2 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

芋儿去皮后冲洗干净沥水

3 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

热锅放入油,油热之后加入一勺豆瓣酱,翻炒之后放入姜蒜

4 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

倒入鸡块煸出水分不停翻炒

5 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

加入少许生抽和料酒,不宜放多。因为豆瓣酱本来就有咸味

6 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

加入几个八角桂皮等大料

7 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

放入少许白糖调和

8 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

放入一杯清水,水量以没过全部食材为准

9 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

倒入芋儿

10 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

切少许青椒入锅调和,也可以根据自己喜好放入魔芋,土豆,莴笋,豆芽等~

11 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

加入几个干辣椒

12 家常版芋儿烧鸡菜谱图解

盖上锅盖大火煮开之后小火烧30分钟收汁即可!

成品图

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