家常菜-双椒鱼头

by Hi周小倩 5 收藏 4273 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

一直在外面吃剁椒鱼头,想着自己也做一下,没想到双椒鱼头简直是美味,而且非常入味,非常下饭。

展开
主料4人份
花鲢鱼头一个
辅料
料酒20克
生抽适量
蚝油适量
适量
蒜头2瓣
生姜适量
适量
玉米油适量
展开全部辅料
步骤1 家常菜-双椒鱼头的做法大全

食材大集合

步骤2 家常菜-双椒鱼头的做法图解

将已经劈开的鱼头清洗干净,然后在鱼头两面撒上盐、料酒,放上姜片,腌制10分钟

步骤3 家常菜-双椒鱼头的家常做法

将鱼头眼睛朝上放入盘中,放上大蒜,倒入生抽、蚝油,分别铺上剁椒、泡椒

步骤4 家常菜-双椒鱼头的简单做法

将盛有剁椒鱼头的烤盘放入蒸汽烤箱下层

步骤5 家常菜-双椒鱼头怎么吃

蒸汽烤箱通电,水箱加满水,调至“纯蒸”模式,将温度调至100℃,时间20分钟

步骤6 家常菜-双椒鱼头怎么做

撒上葱花、蒜末,将热的植物油浇上去,滋出葱花的香味即可享受美味

成品图
烹饪技巧

可根据鱼头大小及自身喜好调节时间

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