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家常菜 之 家焖大黄花鱼～

by 小利0411　303 收藏　5636 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
11.8%
蛋白质
19.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

黄花鱼鱼肉鲜嫩，美味又营养～这是我家家常菜之一～

展开
主料
黄鱼1条
食用油适量
辅料
葱花适量
生抽2勺
白酒2勺
香菜1根
小葱段1根
姜片3片
大蒜2瓣
白糖1勺
五香粉适量
盐2勺
鸡精1勺
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 家常菜 之 家焖大黄花鱼～的做法大全

所需材料备齐

步骤2 家常菜 之 家焖大黄花鱼～的做法图解

鱼去内脏洗净，鱼身切几刀，为了鱼更入味。把葱姜蒜切好备用，此处忘拍照了

步骤3 家常菜 之 家焖大黄花鱼～的家常做法

开火倒入油

步骤4 家常菜 之 家焖大黄花鱼～的简单做法

油热后倒入鱼，双面煎

步骤5 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎么吃

翻面时倒入生抽

步骤6 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎么做

再翻面时倒入料酒

步骤7 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎么炒

鱼煎到双面金黄是倒入切好的葱姜蒜爆香

步骤8 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎么煮

倒入白酒去腥味

步骤9 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎么炖

翻面后加一大碗水

步骤10 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎么煸

倒入五香粉

步骤11 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎样煸

加入盐

步骤12 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎样做

加入白糖。轻轻摇晃让调料均匀

步骤13 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎样炒

盖上锅盖炖，中火炖10分钟左右，要看锅被烧干了

步骤14 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎样煮

中火10分钟后转大火收汤

步骤15 家常菜 之 家焖大黄花鱼～怎样炖

把葱段倒入锅中，关火

步骤16 家常菜 之 家焖大黄花鱼～的制作

盛入盘中放上香菜就可以上餐桌了

成品图
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