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家常炒茄子

by 美女天天 2371 收藏 46610 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.2%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

家常的炒茄子即省油又好吃,是我家最常吃的菜,老公每次外出回来都要点这道炒茄子

展开
主料3人份
辅料
蒜粒10克
美人椒1个
姜丝1克
蚝油5克
生抽5克
展开全部辅料
步骤1 家常炒茄子的做法大全

食材备好

步骤2 家常炒茄子的做法图解

茄子切成条加一勺盐拌匀静止10分钟

步骤3 家常炒茄子的家常做法

茄子腌制10分钟左右把黑水挤出

步骤4 家常炒茄子的简单做法

用清水洗一下盐分再挤干水分

步骤5 家常炒茄子怎么吃

辅料备好

步骤6 家常炒茄子怎么做

锅里倒适量油放入姜丝和一半的蒜粒爆香

步骤7 家常炒茄子怎么炒

倒入茄子条翻炒均匀

步骤8 家常炒茄子怎么煮

茄子炒软加入一些西红柿

步骤9 家常炒茄子怎么炖

加入适量蚝油和生抽翻炒均匀

步骤10 家常炒茄子怎么煸

加少许盐炒匀就好了

步骤11 家常炒茄子怎样煸
成品图
烹饪技巧

茄子省油的关键就是把黑水挤出

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