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家常炒三丝

by 冬至2467 734 收藏 28165 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.4%
蛋白质
5.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

绿豆芽,即绿豆的芽,经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

展开
主料2人份
辅料
植物油2汤匙
10克
食盐4克
2瓣
米醋1汤匙
花椒10粒
展开全部辅料
步骤1 家常炒三丝的做法大全

食材备齐洗净

步骤2 家常炒三丝的做法图解

干豆腐切成丝

步骤3 家常炒三丝的家常做法

韭菜切寸段

步骤4 家常炒三丝的简单做法

锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水1分钟后捞出待用

步骤5 家常炒三丝怎么吃

锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不用

步骤6 家常炒三丝怎么做

下入葱花,蒜片爆香

步骤7 家常炒三丝怎么炒

下入绿豆芽大火翻炒至断生

步骤8 家常炒三丝怎么煮

下入韭菜,干豆腐翻炒均匀在加入盐,淋入米醋

步骤9 家常炒三丝怎么炖

快速翻炒均匀,即可盛出装盘

成品图
烹饪技巧

豆芽要大火翻炒

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