家常炒羊血

by 明儿小厨 283 收藏 8236 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.6%
蛋白质
10.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

今天,去生鲜市场,买了一些羊肉,看着他们卖的羊血不错,很便宜五块钱一斤,想着很长时间没吃了,就买了一些。别看羊血便宜可是好东西,羊血含有多种蛋白质,以血红蛋白最多,其次还含有血清球蛋白、血清白蛋白和纤维蛋白。这可都是造血的好东西,因此它的补血补铁的功效超级棒!羊血还有清除肠道垃圾的功效,过年适量吃点,还是不错的哦!

展开
主料3人份
辅料
葱姜蒜 适量
10克
5克
3克
蚝油2克
香菜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
展开全部辅料
步骤1 家常炒羊血的做法大全

首先处理食材,因为羊血质地软脆,所以要轻拿轻放。羊血切成一厘米左右的片;其余辅材准备好。

步骤2 家常炒羊血的做法图解

起锅烧油,油热放入葱姜蒜,花椒,干辣椒小火煸炒出香味。

步骤3 家常炒羊血的家常做法

放入羊血片翻炒。

步骤4 家常炒羊血的简单做法

放入盐,醋和蚝油调味。

步骤5 家常炒羊血怎么吃

因为羊血本身就是熟的,所以只要加热透彻就可以了。炖炒两分钟,等到羊血加热透,放点香菜碎,翻炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

明儿总结:1羊血质地软脆,所以要轻拿轻放。切的片可以适当厚一点
2羊血本身就是熟的,所以只要加热透彻就可以了,这个过程大约两分钟

猜你喜欢

其他做法

更多 >

相关推荐

更多 >