家常蛋炒饭

by 鸿鹄之志志在千里 443 收藏 5766 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.2%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

自己一个人在他乡,唯一感觉最怀恋的味道,还是婆婆以前教我的。昨晚蒸的米饭没吃完,今早刚好做个蛋炒饭,没媳妇的90后只能自己动手咯,一个人的量

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主料
辅料
小葱3只
乌江榨菜或者涪陵榨菜半袋
食用油适量
5克
鸡精适量
味精适量
展开全部辅料
步骤1 家常蛋炒饭的做法大全

准备材料

步骤2 家常蛋炒饭的做法图解

将红萝卜,火腿,切颗粒,葱切段,(注意将葱白和葱段分开切)

步骤3 家常蛋炒饭的家常做法

将鸡蛋打入碗中,加入少于盐,用筷子搅拌均匀

步骤4 家常蛋炒饭的简单做法

冷锅下油

步骤5 家常蛋炒饭怎么吃

将鸡蛋倒入锅中,用炒勺捣碎,(注意炒蛋的时候可嫩个不可老,不然吃起鸡蛋口感不好。)

步骤6 家常蛋炒饭怎么做

将鸡蛋炒出先装碗备用

步骤7 家常蛋炒饭怎么炒

倒入食用油,待锅7层热加入葱白爆香

步骤8 家常蛋炒饭怎么煮

然后加入火腿和红萝卜炒约半分钟

步骤9 家常蛋炒饭怎么炖

加入米饭,盐,鸡精,味精,和刚刚炒好的鸡蛋,这个气候可以加点乌江榨菜,这个根据大家喜好,不喜欢可以不加。然后加大火爆炒之米粒成颗粒状

步骤10 家常蛋炒饭怎么煸

撒上切好的葱花,出锅

成品图
烹饪技巧

最主要的其实就只有炒蛋的时候注意点,不可太老,炒成鸡蛋絮状就行了。蛋炒饭最好吃不过原汁原味,不用加太多辅料。祝大家生活有滋有味,工作事事顺心,一个大男人做点吃的不容易,给个关注吧\n,

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