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家常豆腐

by 食尚煮易 2293 收藏 61220 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.9%
蛋白质
5.5%
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

豆腐、豆腐、无论怎么烹调我都爱吃的一道菜,毫不夸张的说,豆腐在我手中可以变化出各种美食,各种味道我都乐意尝试,只因我太喜欢它了嘿嘿~~

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主料4人份
辅料
花生油适量
食盐1茶匙
酱油1汤匙
蚝油2汤匙
白糖少许
鸡粉少许
香油少许
淀粉少许
展开全部辅料
步骤1 家常豆腐的做法大全

食材:木耳提前浸泡、豆腐、青红辣椒、胡萝卜

步骤2 家常豆腐的做法图解

豆腐切片、胡萝卜去皮切片、辣椒洗净切片

步骤3 家常豆腐的家常做法

平底锅放适量油烧热,下豆腐煎至两面金黄色

步骤4 家常豆腐的简单做法

瘦肉切片用碗盛起,加少许酱油、鸡粉、淀粉、香油腌制片刻。豆腐煎好用碗盛起,干葱头去皮拍碎

步骤5 家常豆腐怎么吃

热锅,放适量油,倒下干葱头、肉片先爆炒

步骤6 家常豆腐怎么做

肉片转白色后、加上胡萝卜片

步骤7 家常豆腐怎么炒

倒入浸泡好的黑木耳,保持大火不停翻炒

步骤8 家常豆腐怎么煮

倒入青红椒片继续翻炒

步骤9 家常豆腐怎么炖

加入煎好的豆腐

步骤10 家常豆腐怎么煸

倒进蚝油

步骤11 家常豆腐怎样煸

碗盛起酱油、白糖、淀粉、3汤匙清水、搅拌均匀,调少许薄芡,倒入锅中快速翻炒

步骤12 家常豆腐怎样做

调入少许盐,翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

  木耳提前泡发,豆腐先煎制好再和其他食材一起翻炒均匀,瘦肉先腌制片刻容易入味,口感嫩滑

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