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家常炖菜

by 原味生活•家 428 收藏 6705 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

一道小时候在家作为改善伙食和招待客人的菜,现在吃起来依旧让人忍不住多吃两碗饭。三口之家做一大盘,有菜,有肉,吃的精光。

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主料
扁豆角300克
红薯粉条150克
辅料
葱姜适量
八角1个
料酒1.5勺
陈醋1勺
生抽1勺
酱油半勺
豆瓣酱1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 家常炖菜的做法大全

准备材料:豆角去筋掰成段,五花肉切块,葱姜切片,粉条浸泡

步骤2 家常炖菜的做法图解

油热下入肉炒变色,放入葱姜八角炒出香味,然后放入料酒,陈醋,生抽,酱油,黄豆酱翻炒出香味

步骤3 家常炖菜的家常做法

放入豆角炒出水分,倒入没过食材的水,开始炖

步骤4 家常炖菜的简单做法

豆角炖至八成熟放入粉条继续炖,最后加入盐再炖2-3分钟即可

成品图

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