家常炖鱼

by 惠子 2 收藏 3977 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.8%
蛋白质
20.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

刀鱼具有一定的药用价值,刀鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾病有良效,刀鱼肉嫩油润,味道鲜美宜人。是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。

展开
主料3人份
辅料
食用油25克
酱油10克
食盐4克
4克
4克
5克
黄酒5克
米醋6克
展开全部辅料
步骤1 家常炖鱼的做法大全

食材:带鱼

步骤2 家常炖鱼的做法图解

带鱼去腮、内脏,用不烫手的水洗净

步骤3 家常炖鱼的家常做法

锅里放油,放入葱、姜、蒜瓣,炸出香味

步骤4 家常炖鱼的简单做法

再把鱼放入,倒入黄酒去腥,放入酱油、盐、米醋

步骤5 家常炖鱼怎么吃

放入适量的水

步骤6 家常炖鱼怎么做

盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可

步骤7 家常炖鱼怎么炒

装盘即可食用

成品图
烹饪技巧

  洗鱼的时候用不烫手的水洗,放入黄酒,那样做出来的鱼就没有腥气了

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