< 美食杰 菜谱分类 >

家常红烧安康鱼

2817人收藏 39310人浏览

安康鱼是一种深海鱼,它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。因其独特的长相也有人把它叫做"海鬼鱼"。安康...

评分
主料 2人份

安康鱼一条

辅料

一段、适量、适量、橄榄油一大勺、生抽适量、老抽适量、白糖少许、料酒适量

家常红烧安康鱼步骤1 家常红烧安康鱼的做法大全

这就是安康鱼,丑丑的,呲牙咧嘴的感觉,一般摊主都给刨肚去肠子,鱼肝都给留着

步骤2 家常红烧安康鱼的做法图解

安康鱼洗净,嘴上的牙用剪子剪去,避免吃的时候出问题

步骤3 家常红烧安康鱼的家常做法

洗净的安康鱼斩块,用葱姜、料酒浸泡一会去腥

步骤4 家常红烧安康鱼的简单做法

先烧一锅开水,放入安康鱼焯水,去掉安康鱼的腥味,捞出待用

步骤5 家常红烧安康鱼怎么吃

另起炒锅,放入植物油烧热,放入葱姜蒜爆出香味

步骤6 家常红烧安康鱼怎么做

放入生抽、老抽、白糖、清水烧开

步骤7 家常红烧安康鱼怎么炒

放入安康鱼,放入适量的料酒,大火烧开,转小火炖十分钟即可

步骤8 家常红烧安康鱼怎么煮

盛入盘中开吃,安康鱼没有硬骨头,鱼肉很鲜嫩,鱼刺都是软软的像老板鱼

家常红烧安康鱼成品图
烹饪技巧

安康鱼清洗的时候比较粘滑,注意不要被鱼牙刮伤

原创菜谱创建时间:2017-06-20 11:51:51
点击展开 ↓

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐