家常花菜炒肉

by 简单7700 924 收藏 13987 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.6%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

花菜和西兰花的营养价值差不多,口感也差不多,价格上还是有差别的.我有时候也会炒一些花菜来吃,花菜,感觉不管怎么做都是好吃的.我女儿也挺喜欢的. 在广东看到有一种长叶杆杆的花菜,不知是出于新奇还是啥,感觉味道比较好吃,样子也比较好看. 有时候看着那一盘盘的菜菜,挺有食欲的,小家伙又喜欢吃,那感觉超级幸福.

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主料3人份
辅料
适量
适量
鸡粉适量
豆瓣酱适量
适量
展开全部辅料
步骤1 家常花菜炒肉的做法大全

花菜瓣开洗净滤水

步骤2 家常花菜炒肉的做法图解

瘦肉切成小细条

步骤3 家常花菜炒肉的家常做法

锅中加入水烧开,放入花菜焯下水.

步骤4 家常花菜炒肉的简单做法

加少量的油,让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水.

步骤5 家常花菜炒肉怎么吃

锅烧热,加入适量的油,爆香蒜.

步骤6 家常花菜炒肉怎么做

中小火下入瘦肉,加适量的盐.

步骤7 家常花菜炒肉怎么炒

翻炒至熟后下少量的豆瓣酱.

步骤8 家常花菜炒肉怎么煮

下入西兰花.加入适量的盐和鸡粉

步骤9 家常花菜炒肉怎么炖

和肉片一起翻炒.试下味道和生熟度即可出锅

步骤10 家常花菜炒肉怎么煸

装入盘中.

成品图
烹饪技巧

花菜焯下水可断生.
加入少量的油,可令花菜保持漂亮的颜色.
如果在翻炒的过程当中发现花菜未全熟,可加少量的水焖一下即可.

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