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家常回锅肉

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五花肉最好吃的做法,真正的肥而不腻,混合着老干妈的味道,微微一点辣,超级下饭,每次家里做这道菜都要多蒸几碗米饭,不但好吃...

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主料

五花肉250克、青蒜5根

辅料

1汤勺、老干妈1勺、1茶匙、3段、3片、花椒20粒、桂皮1块、八角1个、香叶1片

家常回锅肉步骤1 家常回锅肉的做法大全

准备五花肉,青蒜洗净切段备用

步骤2 家常回锅肉的做法图解

五花肉冷水下锅,加入葱姜,八角,香叶,花椒,桂皮大火烧开后转中火煮20分钟

步骤3 家常回锅肉的家常做法

煮好晾至温热取出切片

步骤4 家常回锅肉的简单做法

锅内留少许底油,烧热

步骤5 家常回锅肉怎么吃

放入五花肉片翻炒片刻

步骤6 家常回锅肉怎么做

加入老干妈豆豉辣酱翻炒均匀

步骤7 家常回锅肉怎么炒

将青蒜下锅不停翻炒至断生

步骤8 家常回锅肉怎么煮

调入适量盐,炒匀即可

步骤9 家常回锅肉怎么炖

盛盘

家常回锅肉成品图
烹饪技巧

炒五花肉要做好防护,会溅油

原创菜谱创建时间:2018-11-29 21:11:10
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