家常火腿蒲菜汤

by 煮妇小食光 0 收藏 5718 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.3%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

蒲菜,产于大明湖畔,它是香蒲的嫩根,色白脆嫩,代表名菜为“奶汤蒲菜”,曾在【舌尖上的中国】剧集中出现过!眼下又到了蒲菜上市的时节,因为蒲菜是时令菜,过季之后就难再品尝,所以,趁上市的时候就可以好好大吃一番了。蒲菜本身没有什么味道,与什么食材搭配就能吸收什么食材的味道,属于百搭菜。用你喜欢的食材搭配,调味,就能做出鲜香美味的蒲菜汤了。

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主料3人份
辅料
2克
清水适量
鸡粉5克
香葱适量
展开全部辅料
步骤1 家常火腿蒲菜汤的做法大全

蒲菜扒出嫩芯儿

步骤2 家常火腿蒲菜汤的做法图解

切寸段儿

步骤3 家常火腿蒲菜汤的家常做法

冬笋洗净切段儿

步骤4 家常火腿蒲菜汤的简单做法

火腿切薄片

步骤5 家常火腿蒲菜汤怎么吃

汤锅加少许油,烧热

步骤6 家常火腿蒲菜汤怎么做

将火腿下锅煸至肥肉部分呈透明状

步骤7 家常火腿蒲菜汤怎么炒

加入热水,加入冬笋烧开转小火煮10分钟,撇去浮油

步骤8 家常火腿蒲菜汤怎么煮

加入蒲菜芯儿,加盐,加入鸡粉调味

步骤9 家常火腿蒲菜汤怎么炖

再煮5分钟

步骤10 家常火腿蒲菜汤怎么煸

关火后加一勺牛奶

步骤11 家常火腿蒲菜汤怎样煸

出锅后撒香葱碎点缀即可

成品图
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