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家常煎豆腐

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煎豆腐是以前家里常有的菜式,但却也不是每天都会有的,家在小农村的,基本早市后就一整天买不到菜,豆腐也是隔三差五才能买到,...

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主料 1人份

南豆腐1大块

辅料

小香葱3棵、生抽3汤匙、少许、适量

家常煎豆腐步骤1 家常煎豆腐的做法大全

简单的材料:豆腐、葱、生抽,少许盐还有油

步骤2 家常煎豆腐的做法图解

葱洗净切末,葱白葱绿分开

步骤3 家常煎豆腐的家常做法

豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片

步骤4 家常煎豆腐的简单做法

锅里烧油,爆香葱白

步骤5 家常煎豆腐怎么吃

然后加入豆腐,中大火煎

步骤6 家常煎豆腐怎么做

煎至以免定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色

步骤7 家常煎豆腐怎么炒

加生抽和少许盐调味

步骤8 家常煎豆腐怎么煮

加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味,最后撒葱绿即可

家常煎豆腐成品图
烹饪技巧

煎豆腐的时候火不能小,大火可以迅速把表面煎至焦黄,小火慢煎会让豆腐水分丧失,而失去嫩滑的口感

原创菜谱创建时间:2016-04-21 11:00:54
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