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家常酱鸭

by 快乐生活12 420 收藏 20097 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

这是一道私房菜,现在发出来与大家分享,在春节期间可以做与长辈们享用。

展开
主料5人份
辅料
八角2个
桂皮1条
白糖1勺
老抽1勺
生抽1勺
蚝油1勺
2克
展开全部辅料
步骤1 家常酱鸭的做法大全

将鸭腿冷水下锅煮沸后再清洗好用厨房纸巾擦干水份备用

步骤2 家常酱鸭的做法图解

葱切段,姜切片

步骤3 家常酱鸭的家常做法

锅里放油加热

步骤4 家常酱鸭的简单做法

下葱姜煸出香味

步骤5 家常酱鸭怎么吃

放鸭腿煎至微黄,再翻面煎

步骤6 家常酱鸭怎么做

煎好样子

步骤7 家常酱鸭怎么炒

取另外锅放入所有调味料及鸭腿,加入一碗水时进行中小火卤上30分钟

步骤8 家常酱鸭怎么煮

等汤汁收浓后关火,

步骤9 家常酱鸭怎么炖

等凉了切块装盘即可

成品图
烹饪技巧

鸭腿一定要下水煮一遍,以去除腥味味
卤菜不要放味精
一定要中小火才能入味

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