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家常鸡腿

by 三流厨师的一流菜 262 收藏 8084 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.8%
蛋白质
22.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

要减肥的朋友不喜欢油多的食物,但也想要实物够味道,于是我想了水煮的方法加调料配合做鸡腿。

展开
主料
辅料
奥尔良腌料5勺
料酒适量
洋葱1/4个
适量
鸡精1勺
1小搓
展开全部辅料
步骤1 家常鸡腿的做法大全

用清水冲洗,浸泡让鸡腿冰块化掉

步骤2 家常鸡腿的做法图解

鸡腿身上划几刀,放凉水煮至沸腾即可。划刀是为血水更好排出来。沸水凉水煮沸更易排出油沫

步骤3 家常鸡腿的家常做法

捞出鸡腿放凉水中按摩,鸡腿沫差不多就没了。接着捞出晾干

步骤4 家常鸡腿的简单做法

生姜切沫

步骤5 家常鸡腿怎么吃

洋葱切段

步骤6 家常鸡腿怎么做

加入适量奥尔良、洋葱、姜沫搅拌

步骤7 家常鸡腿怎么炒

为了色泽更好可以加点白糖和酱油

步骤8 家常鸡腿怎么煮

入锅加入料酒,量差不多就鸡腿一半高度,料酒主要是去除鸡腿的鸡味

步骤9 家常鸡腿怎么炖

沸腾一会再加点水烧到汁水浓稠即可

成品图
烹饪技巧

汤汁一定要小火多烧会,这样入味。要收汁用大火,这样速度快

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