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家常烤鱼

by 天蓝蓝1761 483 收藏 8542 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.1%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较高热量
初级入门

自从学会烤鱼,就基本上不吃外面的烤鱼了。。每次烤一大盘,都会吃得精光~~

展开
主料3人份
辅料
植物油35克
5克
大葱1根
4克
豆瓣酱5克
生抽3克
小葱10克
香菜2颗
白芝麻3克
红尖椒2个
料酒2克
五香粉2克
展开全部辅料
步骤1 家常烤鱼的做法大全

这次用的鲢鱼,有点肥,洗干净加少许盐,一些姜片,料酒腌15分钟

步骤2 家常烤鱼的做法图解

各种喜欢的配菜清洗干净,切好

步骤3 家常烤鱼的家常做法

烤盘铺锡纸,刷油,铺姜片

步骤4 家常烤鱼的简单做法

铺上鱼,刷油,送入预热好的烤箱内,上下火210度,烤20分钟

步骤5 家常烤鱼怎么吃

烤的时候 ,来炒配菜,炒锅放植物油10克,烧热后放豆瓣酱炒出红油

步骤6 家常烤鱼怎么做

入大葱,洋葱炒

步骤7 家常烤鱼怎么炒

放魔芋条

步骤8 家常烤鱼怎么煮

苹菇

步骤9 家常烤鱼怎么炖

炒一会儿,豆皮,青菜一起放入炒匀,调盐,生抽,五香粉加少许清水烧开关火

步骤10 家常烤鱼怎么煸

烤箱中时间差不多到了,取出放入炒好的配菜,再送入转190度,加时10分钟

步骤11 家常烤鱼怎样煸

烤好取出

步骤12 家常烤鱼怎样做

小葱切碎

步骤13 家常烤鱼怎样炒

撒入小葱碎,红椒碎

步骤14 家常烤鱼怎样煮

放入香菜,撒上熟白芝麻,另起干净锅倒入15克油,烧热淋在烤鱼自上,搞定。。抽筷子,倒酒,开始整。。

成品图
烹饪技巧

鲢鱼有点肥,其实还是鲈鱼好吃,但是鲈鱼有点点小贵。。。。其它还有鲳鱼、钳鱼烤着都很好吃的。

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