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家常凉菜的做法

家常凉菜

by 冬至2467

清新爽口凉拌菜

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家常凉菜营养建议

家常凉菜的食材2人份

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家常凉菜的做法

1 家常凉菜菜谱图解

准备好所需材料,黄瓜和香菜洗净,胡萝卜去皮洗净

2 家常凉菜菜谱图解

将干豆腐切成丝

3 家常凉菜菜谱图解

将黄瓜切成丝,胡萝卜切成细丝

4 家常凉菜菜谱图解

大蒜切成末,香菜切成段

5 家常凉菜菜谱图解

锅加水烧开,下入干豆腐焯烫2-3分钟,捞出晾凉待用

6 家常凉菜菜谱图解

锅内水烧开,下入粉丝煮至变软变透明

7 家常凉菜菜谱图解

捞出放在温水内浸泡,使粉丝吸足水分,拌制时粉丝就不会粘成一团

8 家常凉菜菜谱图解

将黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、粉丝、香菜放在盆内,加入蒜末、盐、辣椒油、芝麻油白糖、米醋、生抽酱油

9 家常凉菜菜谱图解

用筷子从下往上快速翻拌均匀,盛出装盘即可

成品图

家常凉菜的烹饪技巧

烹饪技巧:粉丝煮至变软变透明后,捞出放在温水内浸泡,使粉丝吸足水分,拌制时粉丝就不会粘成一团,干豆腐焯烫2-3分钟即可

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